La industria alimentaria es un colectivo complejo y global de diversas empresas que suministra la mayor\u00eda de los alimentos que consume la poblaci\u00f3n mundial. La industria de los alimentos incluye aspectos como: agricultura, crianza de ganado, pescados y mariscos, fabricaci\u00f3n, agroqu\u00edmica, agricultura, maquinaria y suministros agr\u00edcolas, procesamiento de alimentos, preparaci\u00f3n de productos frescos para el mercado y fabricaci\u00f3n de productos alimenticios preparados; comercializaci\u00f3n, promoci\u00f3n de productos gen\u00e9ricos y nuevos, publicidad, campa\u00f1as de marketing, relaciones p\u00fablicas, distribuci\u00f3n mayorista y alimentaria, log\u00edstica, transporte, almacenamiento, supermercados , mercados de agricultores, mercados p\u00fablicos y otras actividades de venta al por menor; adem\u00e1s es indispensable tomar en cuenta las reglas y regulaciones locales, regionales, nacionales e internacionales para la producci\u00f3n y venta de alimentos, incluidas la calidad de los alimentos, la seguridad alimentaria y de comercializaci\u00f3n, as\u00ed como las actividades de presi\u00f3n de la industria; educaci\u00f3n, consultor\u00eda, investigaci\u00f3n y desarrollo de tecnolog\u00eda de alimentos; servicios financieros, cr\u00e9ditos y seguros.[\/vc_column_text][vc_column_text][\/vc_column_text][vc_column_text]El t\u00e9rmino industrias alimenticias abarca una serie de actividades industriales dirigidas al procesamiento, conversi\u00f3n, preparaci\u00f3n, preservaci\u00f3n y envasado de productos alimenticios. Hoy en d\u00eda, esta industria se ha diversificado en gran medida, y la fabricaci\u00f3n abarca desde actividades peque\u00f1as, tradicionales y familiares, que requieren una gran cantidad de mano de obra, hasta procesos industriales grandes, intensivos en capital as\u00ed como altamente mecanizados; sin embargo a pesar de la tecnolog\u00eda, muchas industrias aun dependen casi por completo de la agricultura o la pesca local.<\/p>\n

Con respecto a la agricultura, consiste en el proceso de producci\u00f3n de alimentos mediante el cultivo de ciertas plantas y la cr\u00eda de animales dom\u00e9sticos. La pr\u00e1ctica de la agricultura dio inicio a la sedentarizaci\u00f3n del hombre, y actualmente los cient\u00edficos, inventores y otros dedicados a mejorar los m\u00e9todos e implementos agr\u00edcolas se dedican a perfeccionarla. Cabe agregar que una de cada tres personas en todo el mundo est\u00e1n empleadas en la agricultura, sin embargo, solo contribuyen con el 3% del PIB mundial.<\/p>\n

Otro aspecto relacionado es la agronom\u00eda, que es la ciencia y la tecnolog\u00eda de producci\u00f3n, as\u00ed como el uso de plantas para alimentos, combustible, fibra y recuperaci\u00f3n de tierra; esta ciencia abarca las \u00e1reas de gen\u00e9tica vegetal, fisiolog\u00eda de las plantas, meteorolog\u00eda y ciencias del suelo. En realidad consiste en la aplicaci\u00f3n de una combinaci\u00f3n de ciencias, ya que los agr\u00f3nomos de hoy en d\u00eda est\u00e1n involucrados en muchos asuntos, incluyendo la producci\u00f3n de alimentos, la creaci\u00f3n de comestibles m\u00e1s saludables, la gesti\u00f3n del impacto ambiental de la agricultura y la extracci\u00f3n de energ\u00e9ticos mediante plantas.<\/p>\n

Con respecto al procesamiento de alimentos, este incluye los m\u00e9todos y las t\u00e9cnicas utilizados para transformar las materias primas en alimentos para el consumo humano; el procesamiento toma componentes limpios, cosechados o sacrificados y los utiliza para elaborar productos alimenticios comercializables.<\/p>\n

Hablemos ahora sobre la influencia de la\u00a0industria alimentaria en M\u00e9xico<\/strong>. Resulta evidente que esta tiene una gran influencia en el consumismo, un fen\u00f3meno que tiene poco m\u00e1s de cien a\u00f1os de invenci\u00f3n; dicha influencia ha sido reforzada por el fen\u00f3meno de la publicidad, el cual hace cuantiosas y millonarias inversiones para la promoci\u00f3n de productos comestibles para las masas (aunque tambi\u00e9n se enfocan en mercados m\u00e1s exclusivos); es tal su influencia que ser\u00eda dif\u00edcil imaginar a la industria de alimentos y bebidas sin las estrategias de la publicidad con la que pueden tener un alcance no s\u00f3lo localmente sino tambi\u00e9n en el extranjero.<\/p>\n

Ahora bien la industria de alimentos se define mediante el uso de tecnolog\u00edas sofisticadas, estas incluyen muchas \u00e1reas y ejemplos, como la maquinaria agr\u00edcola, originalmente dirigida por tractores, pr\u00e1cticamente ha eliminado el trabajo humano en muchas \u00e1reas de producci\u00f3n; asimismo, en la actualidad la biotecnolog\u00eda est\u00e1 impulsando muchos cambios, en \u00e1reas tan diversas como los agroqu\u00edmicos, el fito mejoramiento y el procesamiento de alimentos. Muchos otros tipos de tecnolog\u00eda tambi\u00e9n est\u00e1n involucrados, hasta el punto en que es dif\u00edcil encontrar un \u00e1rea que no tenga un impacto directo en la industria alimentaria. Como en otros campos, la tecnolog\u00eda inform\u00e1tica tambi\u00e9n es una fuerza central, con redes inform\u00e1ticas y software especializado que proporcionan la infraestructura de soporte para permitir el movimiento global de infinidad de componentes involucrados.<\/p>\n

En DVA aportamos nuestro conocimiento en el uso de materias primas y aditivos colaborando con productores y maquiladores ofreci\u00e9ndoles todos nuestros productos, as\u00ed como nuestra marca APPENMIX \u00ae los cuales brindan la mejor calidad.<\/p>\n

Ofrecemos una gama amplia de materias espec\u00edficas para la\u00a0industria alimentaria en M\u00e9xico<\/strong>, desde edulcorantes, conservadores, hidrocoloides, conservadores, nutrace\u00faticos, acidulantes, antioxidantes, as\u00ed como otras especialidades. Nos involucramos con cada cliente, atendiendo cada una de sus necesidades relacionadas con la industria de alimentos, de modo que puedan desarrollar sistemas funcionales perfectos y que los clientes produzcan para los consumidores productos de la mejor calidad a un costo justo. Por si fuera poco, tambi\u00e9n ponemos nuestra planta piloto al alcance de cada cliente.<\/p>\n

Esperamos que esta informaci\u00f3n haya sido \u00fatil, no olviden que estamos a sus \u00f3rdenes para ayudarlos a encontrar la mejor soluci\u00f3n para cubrir sus necesidades a trav\u00e9s de nuestros \u00a0productos alimentarios.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/1″][uncode_block id=”12576″][\/vc_column][\/vc_row]\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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