Entre las prote\u00ednas para alimentos<\/strong><\/a>\u00a0que ofrecemos, destaca el texturizado de soya, del cual queremos hablarles en esta nueva entrada de nuestro blog.\u00a0 Se trata de un producto de prote\u00edna concentrada que generalmente se hace a partir de la soja, asimismo, es una sustancia vers\u00e1til que se puede usar como sustituto de la carne cuando se agregan condimentos, especias o hierbas. Es especialmente valioso para las personas que no comen carne, ya que los alimentos con base en plantas generalmente contienen menos prote\u00ednas que los derivados de animales.<\/p>\n

El\u00a0 texturizado de soya es alto en prote\u00ednas y fibra y muy bajo en grasa, asimismo, se vende como trozos secos, rebanadas, copos, gr\u00e1nulos o polvo y debe hidratarse antes de usarse. Este producto tiene un sabor muy suave por s\u00ed solo, aunque absorbe f\u00e1cilmente el sabor del l\u00edquido en el que se empapa o cocina, adem\u00e1s, funciona bien en muchos alimentos que tradicionalmente contienen carne molida o trozos de carne, como lasa\u00f1a, chile, hamburguesas vegetarianas, tacos y pasteles de carne.<\/p>\n

La prote\u00edna de soya texturizada, la cual cobra cada vez mayor presencia en la\u00a0industria alimentaria en M\u00e9xico<\/strong><\/a>, es f\u00e1cil de usar, y con los sabores adecuados, es sabrosa y agradable de comer. Tambi\u00e9n proporciona el volumen y la textura a los alimentos que a menudo proporciona la carne molida. A todo ello puede a\u00f1adirse que la prote\u00edna de soja es mucho m\u00e1s barata que la carne, que el producto seco permanecer\u00e1 fresco durante mucho tiempo, y que es m\u00e1s f\u00e1cil de transportar si una persona sale de viaje. Por si fuera poco, la soja no contiene colesterol, es baja en sodio y es una buena fuente de calcio y hierro.<\/p>\n

Al igual que la prote\u00edna de los animales, el texturizado de soya contiene todos los amino\u00e1cidos \u00abesenciales\u00bb que nuestro cuerpo no puede producir, aunque no es un alimento esencial, ya que todos los amino\u00e1cidos esenciales se pueden obtener al comer una combinaci\u00f3n de diferentes productos vegetales.<\/p>\n

Esperamos les haya gustado esta publicaci\u00f3n, no olviden contactarnos si desean texturizado de soya de calidad con uno de los mejores\u00a0proveedores de materias primas<\/strong><\/a>\u00a0para la industria alimentaria: DVA M\u00e9xico. \u00a1Gracias por su visita!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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